GASTRONOMÍA

GASTRONOMÍA , POSTRES , BEBIDAS Y TRAGOS TRADICIONALES




CEVICHE DE DORADO



INCHICAPI



TIMBUCHE

·

TACACHO CON CECINA


PATARASHCA



JUANE DE GALLINA REGIONAL



INCHICUCHO





POSTRES

CHAPO





BEBIDAS TRADICIONALES

MASATO


AGUAJINA



REFRESCO DE COCONA



REFRESCO DE CAMU CAMU




TRAGOS CORTOS

HUITOCHADO



CHUCHUHUASI


SIETE RAÍCES



COCONACHADO




GUARAPO
Jugo de caña fermentado. 


PIRAÑA BITE
Preparado a base de ron y cocona.



UVACHADO
Tradicional licor amazónico hecho a base de uvas seleccionadas, 
látex de sangre de grado y miel de abeja, todo macerado con aguardiente.




ROMPE CALZÓN (RC)
Licor a base de cortezas como fierro caspi, cumaceba, clavo huasca y miel de abeja.